2017 12-02
年末回馈安琳老学员
12月课程特别推荐课目 - 精品感官杯测课程 - 感官杯测,不仅仅会引导爱好者发现自我入门咖啡,更适合从业者定期校正口感。 本课程还作为Q-Grader的预备课,提前梳理您的感官体系,轻松应对Q-Grader课程。 品鉴三大洲的豆子,学会如何正确评价。 辨别不同风味
2017 12-01
【专业冲煮与感官分析课程】
专业冲煮与感官分析课程 精品金杯萃取与手冲 ★提高辨别不同浓度、萃率的咖啡能力。学习影响冲煮的各项因素 ★建立冲煮设计的能力与分析。冲煮比赛的准备选手 课程内容 第1课 冲煮的概论 萃取的原理 萃取率与浓度 萃取方式 冲煮的发展与了解当前手冲 学习金
2017 11-20
12月 安老师的手冲课
手冲真的只是用水去冲一款咖啡就可以了吗? 不同产区、不同处理方法、不同烘焙度... 咖啡都是一种冲法吗? 我只会冲出一款咖啡却不会去品鉴它的风味该怎么办... 怎样才能把一款咖啡表现的完美? 我的手冲进入了一个瓶颈期... 也许你只是缺少了一个思路... 一
2017 11-10
初冬 咖啡杯测在安琳
为什么要学习杯测?很多人对杯测还很陌生。或许,你虽然听说过杯测,并没有觉得自己有必要去了解学习。每当听到身边的人侃侃而谈出她的风味、优缺点...你会不会觉得自己凭什么就不可以? 优秀的你可以不会做咖啡,但是,一定要会喝咖啡! 感官杯测,不仅仅会
2017 11-06
双11不孤单 【周末基础咖啡师】开课 【精品感官杯测】全面开启
双十一不孤单, 基础咖啡师周末班 开课,每周六上课 是否因为没有时间,没有假期,没有....学习? 周末班帮你解决~ - 基础咖啡师 - 全面了解咖啡的各方面基础知识,实操以意式咖啡制作为重点。 9月份正式全面升级 10节课,3小时/节,课程2880元/人 适合人群
2017 10-27
【安琳11月课表】SCA三合一2017最后一期
你是否有多年的相关精品咖啡工作经验,想考一个SCA资质证书来认证一下自己的能力与资质? 是否对于咖啡师、金杯萃