不得不说，上海国际酒店用品展，就像是咖啡圈里的春节。 短短的四天时间，聚集中国乃至世界的咖啡爱好者们相聚上海，各地忙了一年的咖啡家人们也该聚一聚了。 非常有幸，安琳作为参展商第六年参加上海展会。在这里不分国家、年龄与性别，有的都是一颗颗对咖

一杯好咖啡，不仅需要咖啡师细心的调配，仔细地研磨咖啡豆也是一门学问。咖啡师的一举一动都决定了一杯咖啡的颜色、口感、香味等，咖啡师就是咖啡最重要的决策者，而怎样研磨咖啡豆，就成为了每一位咖啡师都应具备的基础技术。 第一、咖啡研磨最理想的时间

本次分析结果只针对青岛本地杯测结果。杯测条件：ditting 5.5 水温：94 水质：50-55ppm，浸泡4分钟。

集 印花活动，3月印花上线啦。自2017年1月10日开始每月安琳淘宝将推出活动价咖啡豆，凡购买本款活动豆的小伙伴，都会附赠一张咖啡贴纸，集齐12张贴纸，年底将召唤精美大礼。若有漏买月份，只需原价购买即可补发咖啡贴纸。 - 本月活动豆 - 巴布亚 新几内亚 59

本书自出版，就引起了巨大的轰动，也成为咖啡类图书中一本长久不衰的经典著作，截止2016年，累计印刷13次。 这本书将会给咖啡入门者一个明确的指引，从选豆到最后的萃取，这本

第一、什么是Q-GRADER Q-Grader，Q(Quality)，指咖啡品质；Grader：打分者。所以，Q-Grader的意思是，咖啡品质鉴定师(评分师)。Q-Grader是精品咖啡协会(SCA)下属机构国际咖啡品质研究所CQI(The Coffee Quality Institute)认证的咖啡品鉴师资格证书。 Q等级是